Receitas no liquidificador: 373 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Aspargos ao molho de abacate com torradas, Falafel de grão-de-bico demolhado, Patê de fígado de porco assado, à vietnamita, Recheio de rolinho primavera com porco, aletria e cogumelos…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 94/100Aspargos cozidos em água, regados com um molho de vinagre e servidos com uma creme de abacate com laranja, acompanhados de torradas integrais com cebola r…
Nota média* 49/100Bolinhos de grão-de-bico crus, que não foram cozidos: misturados com tahine, limão siciliano, cebola, alho e especiarias, e depois fritos, assados ou cozi…
Nota média* 52/100Um paté feito com fígado e peito de porco, misturados com pão de forma embebido em leite, ovo e um pouco de álcool, cozido em banho-maria e congelado em p…
Nota média* 66/100Os “nems” vietnamitas: carne moída, camarão, cenoura, cebola, cogumelos pretos e shiitakes, tudo ligado com ovo e temperado com o molho “nuoc-mâm”.
Nota média* 71/100Uma sopa sérvia espessa, feita com couve-flor, brócolis, alho-poró e batatas, parcialmente triturada e depois cozida em fogo baixo com leite, endro e vina…
Nota média* 80/100Um prato vegetariano bengali: abóbora e batatas cozidas em um molho cremoso de sementes de papoula, temperado com óleo de mostarda e pimenta.
Nota média* 67/100Um prato basco rápido: filés de linguado cozidos com lagostins e mexilhões, em um caldo intenso feito com cabeças de lagostins, servido em uma panela de b…
Nota média* 100/100Uma maionese de laranja, preparada em poucos segundos com um liquidificador manual, utilizando um ovo, duas colheres de sopa de óleo e suco de laranja fil…
Nota média* 87/100Uma sopa sérvia cremosa: acelga e cebola refogadas e depois processadas, cozidas em caldo de frango e ligadas com ovo, leite e creme azedo.
Nota média* 100/100Um chutney indiano picante, feito com pimentas verdes, hortelã fresca, alho e limão siciliano, que pode ser preparado em apenas 5 minutos. Ideal para acom…
Nota média* 91/100Um chutney indiano de berinjela cozida, misturado com cebola, pasta de tamarindo, pimenta e coentro fresco, para servir morno com o seu curry preferido.
Nota média* 50/100Um pudim surpreendente de manga verde, com um toque de pimenta, hortelã e masala chaat, preparado com ágar-ágar: agridoce, picante e doce ao mesmo tempo.