Nota média* 83/100Gaspacho caseiro bem gelado
Uma sopa fria de tomate, pepino, pimentão, alho, cebola e pão integral, misturada com vinagre e azeite de oliva, e servida bem gelada no verão.
Receitas no liquidificador: 332 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Gaspacho caseiro bem gelado, Crepes de cereja, Avial de ovos cozidos com coco de Kerala, Kaeng lueang, curry amarelo azedo do sul da Tailândia…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 83/100Uma sopa fria de tomate, pepino, pimentão, alho, cebola e pão integral, misturada com vinagre e azeite de oliva, e servida bem gelada no verão.
Nota média* 84/100Crepes polonesas grossas: massa à base de leite, descansada, recheada com cerejas sem caroço, dourada com manteiga e servida com molho de baunilha ou chan…
Nota média* 73/100Um curry do Kerala: batatas, tomate e pimenta cozidos em um molho, unidos por uma massa de coco, cebola e gengibre, com ovos cozidos cortados em pedaços.
Nota média* 74/100O curry amarelo do sudeste da Tailândia, sem leite de coco: uma pasta de pimenta, alho, açafrão fresco e kapi (um tipo de pasta fermentada de peixe), dilu…
Nota média* 86/100Um creme de abóbora com caldo de frango, leite e leite de coco, aromatizado com um pouco de curry. Suave, cremoso e pronto em menos de uma hora.
Nota média* 82/100Sopa cremosa de cenoura, batata, aipo e cebola, preparada com caldo de frango e vinho branco, temperada com mostarda e limão, servida com creme.
Nota média* 90/100Um creme suave de abacate, batata e creme de leite fresco, pronto em cerca de 30 minutos. Servir com torradas ou cebolinha picada.
Nota média* 59/100Uma bebida refrescante: amêndoas demolhadas durante a noite, trituradas com água e um toque de canela, adoçadas e filtradas para obter um leite de amêndoa…
Nota média* 83/100Um creme de tomate com amoras, cebola, aipo e cenoura, preparado com caldo de frango, temperado com manjericão. Servido com creme, torradas e salsinha.
Nota média* 71/100Cogumelos refogados e cobertos com um molho feito com vinho branco, legumes e farinha de milho, cozidos com salsinha: um prato suave e saboroso.
Nota média* 90/100Uma deliciosa sopa de frango com batatas, perfeita para um almoço ou jantar leve.
Nota média* 83/100Uma sopa de tomate fresca, cozida com manteiga, com um pouco de pão, seguida de caldo, servida com arroz, macarrão ou torradas.