Nota média* 17/100Paleta de cordeiro assada com batatas, à moda de Ayerbe
Um cordeiro aragonês marinado em vinho branco, temperado com alho e salsa, coberto com bacon e assado em cima de batatas.
Receitas de forno: 997 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Paleta de cordeiro assada com batatas, à moda de Ayerbe, Pãezinhos de espelta, cominho e linhaça, Santola recheada à donostiarra, Gratinado de almôndegas à moda de Berlim…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 17/100Um cordeiro aragonês marinado em vinho branco, temperado com alho e salsa, coberto com bacon e assado em cima de batatas.
Nota média* 70/100Seis pequenos pães de espelta, feitos com farinha de espelta e sêmola, temperados com cominho e linhaça, enrolados em grãos antes de assar, para obter uma…
Nota média* 56/100Caranguejo-do-mar cozido, desfiado e refogado com cebola, alho-poró, tomate e conhaque, e depois gratinado em sua carapaça com farinha de rosca, salsinha …
Nota média* 77/100almôndegas picadas, batatas e tomates cereja, cobertos por um creme cremoso de cebolinha, e gratinados com queijo gouda.
Nota média* 93/100Biscoitos macios à base de aveia, maçã ralada e nozes moídas, sem farinha de trigo, que podem ser modelados em bolinhas ou assados em uma forma de bolo.
Nota média* 64/100Um bolo israelense em duas etapas: base de biscoito amanteigada, creme de baunilha com queijo fresco batido e lascas crocantes, ideal para servir bem gela…
Nota média* 69/100Um bolo invertido azeri: finas fatias de limão siciliano caramelizadas em manteiga, cobertas por uma massa macia com claras em neve e raspas de limão.
Nota média* 62/100O clássico americano: massa de pudim pré-cozida, recheio doce com xarope de milho e baunilha, e cobertura de nozes de pecan crocantes. Para 8 porções.
Nota média* 68/100Um strudel salgado recheado com espinafre, flocos de soja, queijo fresco e creme, enrolado em finas folhas de massa e assado até ficar dourado.
Nota média* 73/100Pães vietnamitas pequenos, coloridos, com massa de pitaya vermelha, macios, perfumados e de um rosa suave e delicado, assados por 20 minutos a 170-180 °C.
Nota média* 73/100Pães suecos aromatizados com cardamomo, recheados com creme de pasta de amêndoas e chantilly, que são uma tradição durante o Carnaval.
Nota média* 80/100Pequenos biscoitos macios, à base de ovos, açúcar de confeiteiro e coco ralado, polvilhados com pistaches e assados a 150 °C.