Nota média* 49/100
Sobremesas
Picarones (sonhos peruanos de abóbora)
Os “beignets” de rua de Lima: uma massa fofa com batata-doce e abóbora temperada, frita em formato de anel e coberta com um xarope de chancaca com especia…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 49/100
Nota média* 82/100
Sobremesas
Far breton com ameixas secas
Experimente esta deliciosa torta de ameixa, um prato típico da culinária bretã.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Bolo de pão amanhecido com chocolate
Ideal para o café da manhã ou um lanche, esta torta de pão e chocolate é uma especialidade do Piemonte, saborosa e leve.
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolo de ricota e mascarpone com geleia de mirtilo
Uma torta italiana inspirada em cheesecake: base de biscoitos amanteigados, creme de ricota e mascarpone com baixo teor de gordura, com claras em neve, as…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Bolo de maçã sem manteiga
Um bolo italiano macio de maçã, feito com óleo e leite, sem manteiga, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Bolo de maçã com geleia
Um bolo italiano de maçã em formato de rosá, assado em uma forma larga e plana, e depois coberto com geleia de pêssego ou de damasco.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Bolo de maçã em duas versões
Duas tortas de maçã italianas: uma versão rústica, muito rica em maçãs e passas, e outra versão macia, com uma camada de creme, ideal para crianças.
Nota média* 94/100
Sobremesas
Creme de soja com manga e hortelã
Uma sobremesa vegana: creme feito com leite de soja e suco de manga, temperado com limão siciliano, coado para formar uma crema suave, doce, se necessário…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Cupcakes veganos com cobertura de chocolate
Cupcakes sem ovos e leite: massa à base de leite e iogurte de soja, compota de maçã e óleo, assados em forminhas de silicone, cobertos com um glacê de cho…
Nota média* 90/100
Sobremesas
Caramelo duro com creme
Um caramelo delicioso, com adição de creme fresco, caramelizado até atingir uma cor dourada e resfriado em uma forma.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Caramelo de manteiga salgada
Um caramelo rápido com manteiga salgada: açúcar, manteiga salgada e água cozidos até atingir a cor de caramelo, e depois misturados com creme de leite.
Nota média* 97/100
Sobremesas
Caramelo
Preparo de açúcar e água aquecidos a certas temperaturas para obter uma cor marrom, utilizado para aromatizar, cobrir ou decorar bolos e sobremesas.