Nota média* 86/100
Sobremesas
Pulaki, crocante de açúcar com gergelim
Um doce iraniano feito com açúcar caramelizado, sementes de gergelim tostadas e um toque de cardamomo, que pode ser moldado em placas e deixado endurecer …
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
844 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 73/100
Sobremesas
Torta de queijo de tofu e limão sem ovos
Um bolo vegano sem necessidade de forno: biscoitos embebidos em leite de soja, cobertos com uma creme de tofu e uma creme vegetal aromatizada com limão si…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Flan de coco cozido no vapor
Um flan asiático muito suave: ovo, leite de coco espesso e açúcar, aromatizados com água de jasmim, cozidos no vapor para uma textura macia.
Nota média* 51/100
Sobremesas
Geleia caseira de uva preta
Uma geleia de uvas pretas, pouco doce, cozida lentamente e depois peneirada, para ser colocada em potes e armazenada por mais de um ano em local fresco.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Gelatina de leite condensado e leite de coco
Uma sobremesa brasileira fácil: gelatina incolor dissolvida em leite quente, seguida de leite condensado e leite de coco, para deixar gelar na geladeira.
Nota média* 64/100
Sobremesas
Bolo mousse de chocolate amargo sobre base macia
Um bolo de chocolate assado por 10 minutos, coberto com uma mousse de chocolate amargo e chantilly, congelado por 4 horas em uma forma de 24 cm.
Nota média* 80/100
Sobremesas
Gelatinão, gelatina brasileira de abacaxi
Uma geleia brasileira de frutas: abacaxi cozido em um xarope leve, gelatina incolor com aroma de abacaxi dissolvido em água quente, e depois resfriada em …
Nota média* 94/100
Sobremesas
Fondue de chocolate com frutas frescas
Um fondue de chocolate cremoso, com aroma de baunilha e kirsch, para ser compartilhado ao redor da panela, acompanhado de frutas frescas cortadas em pedaç…
Nota média* 67/100
Sobremesas
Vla holandesa de baunilha
Uma creme holandesa aveludada com baunilha, preparada com leite infusionado com a gema, gemas de ovo e amido de milho, ideal para ser consumida bem gelada.
Nota média* 67/100
Sobremesas
Pantua, bolinhos bengalis de queijo fresco em calda
Uma iguaria bengalesa: bolinhos de queijo fresco e khoya (um tipo de purê de batata), fritos e, em seguida, mergulhados em um xarope de açúcar aromatizado…
Nota média* 80/100
Sobremesas
Geleia de uvaia, fruta brasileira
Uma geleia brasileira de graviola, uma fruta com sabor ácido e aroma único, misturada com água, filtrada e cozida com açúcar cristal até atingir a consist…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Sacolés gourmet de abacate
Sorvete brasileiro cremoso de abacate, misturado com leite, açúcar e creme, com pedaços de abacate e congelado em saquinhos.