Geleia de uvaia, fruta brasileira
Uma geleia brasileira de graviola, uma fruta com sabor ácido e aroma único, misturada com água, filtrada e cozida com açúcar cristal até atingir a consist…
A goiaba é uma fruta brasileira, com sabor ácido e muito aromática. Sua polpa resulta em uma geleia lisa, obtida ao misturar, peneirar e depois cozinhar lentamente com açúcar, e que deve ser armazenada na geladeira.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso2 h
- Total2 h 45 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanela
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,35 €
Preparo
- Bata a polpa com a água no liquidificador. ≈ 4 min
- Transfira para uma peneira e, em seguida, adicione o açúcar. ≈ 3 min
- Cozinhe em uma panela grande em fogo médio e deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia: quando você levanta a colher, a última gota demora para cair (este é apenas um dos critérios para identificar o ponto certo).
- Despeje em potes esterilizados e secos, e guarde na geladeira.
Utensílios
- liquidificador
- peneira
- panela grande
- potes
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