Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 83/100O pudim de sêmola alemão: sêmola cozida no leite, com uma mistura de gemas, creme e farinha de ovos, leveada com claras em neve, assado e servido com Rote…
Nota média* 89/100Experimente esta deliciosa geleia de abacaxi, perfeita para acompanhar seus torradas da manhã ou sobremesas.
Nota média* 83/100Uma sobremesa de Barcelona: creme de leite, gemas e açúcar aromatizado com canela, engrossado com amido de milho, filtrado, moldado e desmoldado em frio.
Nota média* 89/100Crepes grossos lituanos: farinha de trigo hidratada em leite, fermento, gemas e leite morno, massa fermentada e depois leveada com claras em neve, cozida …
Nota média* 57/100Um sorvete de baunilha preparado como em uma sorveteria profissional: ingredientes pesados, pasteurizados a 80 °C, resfriados, homogeneizados, maturados p…
Nota média* 96/100Daifuku caseiros preparados no micro-ondas: uma massa de mochi doce e muito fina, envolvendo uma bola de massa de feijão vermelho.
Nota média* 64/100Um deleite do Kerala: bolinhos de farinha de arroz com xarope de açúcar de palma e leite, aromatizados com cardamomo, sementes de gergelim e pedaços de co…
Nota média* 73/100O “ney payasam” dos templos do Kerala: um doce feito com arroz cozido, açúcar de cana e manteiga, até obter uma consistência espessa, com coco ralado, cas…
Nota média* 60/100Uma mousse israelense muito leve: chocolate amargo derretido em banho-maria, misturado com gemas, leveado com claras em neve e chantilly, e depois refrige…
Nota média* 97/100Muffins sem ovo e sem manteiga, aromatizados com pasta de amendoim e chocolate branco, com pedaços de chocolate.
Nota média* 97/100Muffins de chocolate sem ovo e sem manteiga, com fermento e vinagre, e gotas de chocolate.
Nota média* 60/100Uma compota de frutas secas saborosa e refrescante, perfeita para festas ou para os dias quentes de verão.