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mousse de chocolate com chantilly

Mousse de chocolate com chantilly

Sobremesas

Uma mousse israelense muito leve: chocolate amargo derretido em banho-maria, misturado com gemas, leveado com claras em neve e chantilly, e depois refrige…

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Receita de Gran, Crazy Ivan, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Experimente esta receita de bolo de chocolate, que certamente irá agradar o seu paladar. É fácil de preparar e delicioso, sendo ideal para um lanche em família ou com amigos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento7 min
  • Descanso24 h
  • Total24 h 22 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentosem cozinhar
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

8 pessoas
  • 0,80 €
  • 3,03 €

Preparo

  1. Separe as gemas e bata as claras em neve. ≈ 10 min
  2. Derreta o chocolate em banho-maria, e depois adicione as gemas.
  3. Adicione as claras em neve e misture bem. ≈ 4 min
  4. Bata a chantilly e misture-o à a mistura de chocolate. ≈ 4 min
  5. Coloque em um recipiente e deixe gelar por 24 horas.

Utensílios

  • banho-maria
  • batedor de arame
  • batedor elétrico
  • prato de servir

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 unidade de creme de leite integral (250 ml)
  • Entre 150 e 200 gramas de chocolate amargo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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