Schokoladenmousse mit Sahne

Schokoladenmousse mit Schlagsahne

Desserts

Eine sehr luftige israelische Mousse: Geschmolzene Bitterschokolade, die mit den Eigelb vermischt wurde, verfeinert mit Schnee aus den Eiweißen und Schlag…

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Entdecken Sie dieses Rezept für einen Schokoladenkuchen, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich, daher eignet es sich perfekt für einen Familien- oder Freundschaftsbäckchen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit7 Min.
  • Ruhezeit24 Std.
  • Gesamt24 Std. 22 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Garmethodeohne Kochen
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

8 Personen
  • 0,80 €
  • 3,03 €

Zubereitung

  1. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie die Eiweiße steif. ≈ 10 Min.
  2. Schmelzen Sie den Schokoladen in einem Wasserbad, und geben Sie dann die Eigelbe hinzu.
  3. Fügen Sie die Eischäume hinzu und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  4. Verquirlen Sie die Sahne zu einer Crème und vermischen Sie sie mit der Schokoladenmischung. ≈ 4 Min.
  5. Gießen Sie die Mischung in eine Servierpfanne und lassen Sie sie 24 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 Eier
  • 1 Tasse Vollmilch (ca. 250 ml)
  • 150 bis 200 g Zartbitterschokolade

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