Mousse au chocolat à la chantilly
Une mousse israélienne très aérienne : chocolat noir fondu au bain-marie lié aux jaunes, allégé de blancs en neige et de crème fouettée, puis laissé prendre une journée au frais.
Découvrez cette recette de gâteau au chocolat qui ravira vos papilles. Simple à réaliser et délicieux, il est idéal pour un dessert en famille ou entre amis.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson7 min
- Repos24 h
- Total24 h 22
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonsans cuisson
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,80 €
- 3,03 €
Préparation
- Séparez les œufs et montez les blancs en neige. ≈ 10 min
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis mélangez-y les jaunes.
- Incorporez les blancs en neige et mélangez bien. ≈ 4 min
- Fouettez la crème en chantilly et mélangez-la à la préparation au chocolat. ≈ 4 min
- Versez dans un plat de service et laissez prendre 24 heures au réfrigérateur.
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