Muffins de chocolate branco sem ovos

Ingredientes

• 190 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de açúcar
• 2 colheres de sopa de pasta de chocolate branco
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de vinagre
• 60 ml de óleo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 240 ml de água quente
• 90 g de gotas de chocolate

Préaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

Adicione a pasta de chocolate branco, o óleo, a baunilha, o vinagre e a água quente, e misture bem.

Adicione as gotas de chocolate até obter uma massa homogênea.

Enchaixe as formas de muffins até quase o topo e asse por cerca de 20 minutos.