Muffins au chocolat blanc sans œufs

Ingrédients

• 190 g de farine
• 200 g de sucre
• 2 c. à soupe de pâte à tartiner au chocolat blanc
• 2 c. à café de levure chimique
• 1/2 c. à café de sel
• 1 c. à soupe de vinaigre
• 60 ml d'huile
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 240 ml d'eau chaude
• 90 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajoutez la pâte à tartiner au chocolat blanc, l'huile, la vanille, le vinaigre et l'eau chaude, puis mélangez.

Incorporez les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplissez les empreintes d'un moule à muffins aux trois quarts et faites cuire environ 20 minutes.