Nota média* 72/100
Pratos
Chi jau kai, frango frito chifa agridoce
Um prato clássico peruano: filés de frango empanados em ovo e farinha de trigo, fritos, servidos sobre alface com torradas e um molho agridoce.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1547 receitas
Nota média* 72/100
Nota média* 39/100
Pratos
Tahchin de Firouzkouh, arroz em camadas com ervas e damascos
Um arroz iraniano em camadas: carne de cordeiro cozida com açafrão e limão siciliano seco, beterraba, cenoura, ervas para o arroz e arroz basmati, finaliz…
Nota média* 40/100
Pratos
Ossobuco de vitela à catalã com ervilhas
Um jarret de vitela cozido em caldo, seguido de um ensopado com batatas, pimentão, tomate e ervilhas, finalizado com um molho de salsa e amêndoas torradas.
Nota média* 74/100
Pratos
Goulash com cogumelos chanterelle
Um prato austríaco tradicional, o goulash com cogumelos chanterelle, é servido no verão. Acompanhado de spätzle ou massas, é composto por cogumelos chante…
Nota média* 50/100
Pratos
Bacalhau à xamfaina catalã
Bacalhau dessalgado, empanado e frito, cozido com um refogado de cebola, tomate, pimentão e berinjela, um prato clássico da culinária catalã.
Nota média* 44/100
Pratos
Tbeha de abóbora e grão-de-bico
Um guisado marroquino judaico: carne ou coxas de frango cozidas com abóbora, grão de bico, cebola, páprica e tomate.
Nota média* 55/100
Pratos
Kotlet schabowy, escalope de porco empanado
O clássico polonês: filés de carne de porco macios, marinados em leite e cebola, empanados e depois fritos na frigideira dos dois lados.
Nota média* 43/100
Pratos
Korma de cordeiro
Cordeiro marinado em iogurte, cozido em um molho cremoso à base de leite de coco e especiarias (cardamomo, cominho, coentro, cravo).
Nota média* 31/100
Pratos
Pinchos morunos, quatro espetinhos marinados à espanhola
Quatro versões de espetinhos marinados, grelhados em brasa: carne de porco com açafrão, carne de porco e frango, carne de cordeiro e boi, frango com cogum…
Nota média* 55/100
Pratos
Khoresh-e alu esfenaj, ensopado de cordeiro com ameixas azedas e espinafre
Um prato iraniano: carne de cordeiro cozida lentamente com cebola frita e ameixas secas (alu bokhara), seguido de espinafre refogado em óleo, temperado co…
Nota média* 44/100
Pratos
Paella vegana
Uma paella rica em vegetais e sem carne, perfeita para quem aprecia a culinária vegetariana.
Nota média* 39/100
Pratos
Boliche cubano (lagarto recheado com chouriço)
Prato de carne de boi recheado com linguiça, cozido em um molho de tomate saboroso.