Nota média* 67/100
Pratos
Timbale de batata com presunto
Um gratin de purê de batata com presunto, queijo fresco e mussarela, assado lentamente no forno até obter uma crosta dourada e apetitosa.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2108 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 60/100
Pratos
Coca de tomate e pimentões com massa de pão
Uma coca, um pão salgado típico da região leste da Espanha: um pão com um recheio de tomate, pimentão vermelho e verde, e alho, assado no forno.
Nota média* 92/100
Pratos
Tofu com ovos no vapor sobre folha de lótus, molho de osmanthus
Tofu e ovo cozidos no vapor sobre uma folha de lótus, regados com um molho à base de caldo, com ginkgo, taro, shiitakes, camarões, ervilhas e osmanthus co…
Nota média* 89/100
Pratos
Frango grelhado filipino com marinada de shoyu e mel
Frango marinado em soja, mel, gengibre e alho, e depois grelhado na brasa: uma receita filipina simples, com sabores doces e salgados, e muito aromática.
Nota média* 81/100
Pratos
Batata amassada com molho de cebola e arenque
Um prato holandês de inverno: batatas amassadas com um molho branco à base de cebola, manteiga, leite e noz-moscada, acompanhadas de cavala marinada em um…
Nota média* 72/100
Pratos
Pancit guisado com camarão e chouriço
Arroz frito com camarões, chouriço, carne de porco e legumes: o prato de macarrão festivo das Filipinas, fácil de preparar em casa.
Nota média* 86/100
Pratos
Hambúrgueres persas de boi e carneiro
Hamburgues persas de carne de vaca e cordeiro moídos, unidos com ovo e farinha de rosca, com adição de aipo, cenoura, cebola, alho e noz-moscada, fritos o…
Nota média* 67/100
Pratos
Frango nobreza com cogumelos e creme
Um frango brasileiro grelhado na frigideira, cozido em um caldo com conhaque, e finalizado com um molho cremoso de cogumelos, gema de ovo e limão sicilian…
Nota média* 84/100
Pratos
Curry de legumes no leite de coco com banana na frigideira
Couve-flor, batatas, cogumelos e pimentão cozidos em leite de coco temperado com curry, acompanhados de bananas fritas e arroz.
Nota média* 88/100
Pratos
Brisolée (castanhas assadas com queijos e frios)
Um prato típico da região de Valais, a “brisolée” combina nozes torradas com queijo, carne seca e frutas da estação.
Nota média* 84/100
Pratos
Vol-au-vent rápido com cúrcuma e batatas fritas
Vol-au-vent em miniatura: frango, cogumelos, cenouras e ervilhas em um molho à base de caldo e creme, com um toque de açafrão.
Nota média* 61/100
Pratos
Ghiotta siciliana (ensopado de peixe)
A sopa de peixes siciliana: peixe-espada, peixe-rocha e frutos do mar cozidos em um caldo de tomate com vinho branco, servida com pão torrado ou cuscuz ma…