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Torta de batata com presunto

Timbale de batata com presunto

Pratos

Um gratin de purê de batata com presunto, queijo fresco e mussarela, assado lentamente no forno até obter uma crosta dourada e apetitosa.

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Receita de Pietrodn, Ramac, Yuma, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este prato italiano, feito com batatas e presunto, é tão simples quanto delicioso. A purê cremoso é gratinado com mussarela.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento1 h 30 min
  • Total2 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado9,99 € 1,67 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

6 pessoas
  • 2,28 €
  • 1,93 €
  • 0,20 €
  • 2,71 €
  • 2,16 €
  • 0,23 €
  • 0,47 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal.
  2. Escorra-os e amasse-os com manteiga e um pouco de leite para obter um purê. ≈ 4 min
  3. Adicione o ovo, o queijo fresco, metade do queijo mussarela e o presunto cortado em cubos pequenos, misture bem e despeje tudo em uma assadeira. ≈ 3 min
  4. Cubra com o restante do queijo, cubra com papel alumínio e asse por 1 hora e 30 minutos a 175 °C, removendo o papel alumínio nos últimos 15 minutos.

A conta

Timbale de batata com presunto

  • Entre 7 e 8 batatas com polpa branca.2,28 €
  • 200 g de queijo cremoso tipo Philadelphia1,93 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 200 g de presunto cozido2,71 €
  • 200 g de mussarela ralada2,16 €
  • 2 colheres de sopa de manteiga0,23 €
  • leite0,47 €
  • sal0,01 €

Total9,99 €

ou seja, 1,67 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato gratinado
  • papel alumínio
  • purê de batata

Antes de começar

Ingredientes

  • Entre 7 e 8 batatas com polpa branca.
  • 200 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
  • 1 ovo
  • 200 g de presunto cozido
  • 200 g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • leite
  • sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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