Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 85/100Um curry do Kerala: lentilhas toor e abóbora serpent, cozidas com açafrão e pimenta, combinadas com uma pasta de coco com cominho, finalizadas com um toqu…
Nota média* 87/100Macarrão oriental salteado com especiarias indochinenses: cebola, cenoura, couve e pimentão, ovo opcional, temperado com molho shoyu, molho picante e vina…
Nota média* 80/100Um prato de peixe tradicional tailandês, cozido com especiarias e coco.
Nota média* 67/100Um biryani de peixe do Kerala: filés de peixe marinado e frito, misturados com um tempero de cebola, tomate e iogurte, montados em camadas com arroz basma…
Nota média* 94/100Uma especialidade da costa de Kerala: pedaços de peixe de água salgada temperados com açafrão, cozidos em panela com cebola e gengibre, e depois misturado…
Nota média* 87/100O “ney pongal” do sul da Índia: arroz e lentilha mungo cozidos até ficarem macios, temperados com gengibre, e depois enriquecidos com ghee, pimenta do rei…
Nota média* 93/100Um prato tradicional marroquino, feito com lentilhas e arroz cozidos juntos.
Nota média* 92/100Um prato israelense kosher: macarrão oriental largo, pré-cozido, com cogumelos e cebola refogados, regado com um molho à base de margarina, leite de soja …
Nota média* 72/100Um pão integral de centeio: massa preparada com fermento caseiro, farinha de trigo integral e centeio, aveia em flocos, nozes e sementes de girassol, ferm…
Nota média* 93/100Kolar thor ghonto bengali: um prato com banana, batata e abóbora cozidas com especiarias suaves, óleo de girassol e coco ou leite.
Nota média* 91/100Folhas de liseron d’água picadas, refogadas com cebola, alho, pimenta seca e verde, e depois cozidas com camarões dourados temperados com açafrão, até que…
Nota média* 93/100Uma verdura folha muito comum no Bangladesh: a folha de liseron, refogada com óleo de mostarda, com cominho, pimenta seca, cebola, alho e pimentas verdes,…