Nota média* 69/100
Pratos
Coca de tomate e pimentões
A “Coca de Tomate Valenciana”: uma espécie de pão achatado, coberto com um refogado de tomate, pimentão vermelho e verde, e alho, que pode ser servido com…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
441 receitas
Nota média* 69/100
Nota média* 89/100
Pratos
Bacalhau com purê de alho (bacalao meneao)
Uma receita espanhola: bacalhau dessalgado por 24 horas, cozido com batatas em uma panela de barro, e depois coberto com uma mistura de alho, ovo, batata …
Nota média* 61/100
Pratos
Bacalhau pochê com legumes e ovo cozido
Um prato espanhol simples: lombo de bacalhau dessalgado, cozido com batatas e vagem, temperado com louro, servido com ovo cozido e maionese.
Nota média* 63/100
Pratos
Bacalhau cozido com batatas e açafrão
Um guisado espanhol simples: batatas e pimentão verde cozidos com louro e açafrão, seguido de bacalhau dessalgado e um pouco de alho no final do cozimento.
Nota média* 70/100
Pratos
Bacalhau com tomate e pimentões
Experimente esta receita de bacalhau fresco cozido com tomates confitados e pimentões, perfeita para duas pessoas.
Nota média* 92/100
Pratos
Carpetbag steak, bife recheado com ostras
O clássico australiano: um bife grosso, com um buraco no centro, preenchido com ostras embebidas em molho Worcestershire, e depois grelhado.
Nota média* 48/100
Pratos
Munaceddhri, escargots ao tomate do Salento
Um prato típico de Salento, na região de Puglia: pequenos caracóis brancos cozidos lentamente com cebola, tomate, louro e orégano.
Nota média* 68/100
Pratos
Krokiety, crepes empanados com repolho e cogumelos
Os krokiety poloneses: são crepes recheadas com chucrute cozida com cogumelos secos, enroladas, empanadas e fritas em óleo.
Nota média* 90/100
Pratos
Repolho roxo braseado
Repol verde holandês cozido com ervas (carvi e alecrim), cozido em água, finalizado com cubos de maçã, noz-moscada e vinagre, servido com cebolas douradas…
Nota média* 88/100
Pratos
Nhoque verde com tomate e espinafre
Aproveite estes nhoques verdes, acompanhados de uma deliciosa molho cremoso à base de tomate e espinafre.
Nota média* 80/100
Pratos
Peito de pato à japonesa
Experimente esta versão original de pato marinado em molho de soja e vinho doce, acompanhado de ervas frescas.
Nota média* 95/100
Pratos
Pathiri, panquecas finas de farinha de arroz de Malabar
Pequenas tortas feitas com farinha de arroz cozida, moldadas como pães e assadas em uma frigideira quente, possivelmente untadas com leite de coco.