Nota média* 79/100
Pratos
Ceviche de peixe à peruana
O ceviche peruano: cubos de peixe branco muito frescos temperados com sal, pimenta do reino e ají limo, cobertos com suco de limão, cebola roxa e coentro,…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
441 receitas
Nota média* 79/100
Nota média* 23/100
Pratos
Cassola de tros de Juneda, ensopado catalão com caracóis e butifarra
Um prato típico da região de Juneda, na Catalunha: carne de porco, linguiça, batatas, espinafre e caracóis cozidos em molho de tomate e vinho branco, fina…
Nota média* 46/100
Pratos
Cassoulet tradicional
O cassoulet: feijão branco cozido com bacon, cenouras e alho, e depois com confit de pato, salsichas de Toulouse e ervas, gratinado no forno em uma panela…
Nota média* 80/100
Pratos
Char siu, porco laqueado cantonês
Porco laqueado cantonês (versão simples): Peito de porco macio, coberto com molho char siu, açúcar e pimenta, e grelhado no churrasco até caramelizar.
Nota média* 61/100
Pratos
Porco laqueado (porco grelhado à chinesa)
Um prato tradicional chinês, o porco laqueado, é cozido lentamente e marinado com especiarias para um sabor único.
Nota média* 58/100
Pratos
Bife bovino grelhado na brasa
Bifes de carne temperados com especiarias e ervas, grelhados em brasa para um sabor incomparável.
Nota média* 74/100
Pratos
Goulash com cogumelos chanterelle
Um prato austríaco tradicional, o goulash com cogumelos chanterelle, é servido no verão. Acompanhado de spätzle ou massas, é composto por cogumelos chante…
Nota média* 63/100
Pratos
Frango assado de Caltanissetta (pollo alla nissena)
Um prato típico de Caltanissetta, na Sicília: frango criado, previamente cozido e temperado, cortado e assado no forno com azeite de oliva, orégano, limão…
Nota média* 93/100
Pratos
Polenta clássica
A polenta tradicional: farinha de milho de trigo adicionada à água salgada fervente, em pequenas quantidades, e cozida por cerca de 40 minutos em fogo bai…
Nota média* 70/100
Pratos
Pizzoccheri
O prato da Valteline: pizzoccheri de trigo, cozidos com couve-flor e batatas, cobertos com queijo Casera e regados com manteiga derretida com alho e sálvi…
Nota média* 78/100
Pratos
Pizza lariana com missoltini
Experimente esta deliciosa pizza laariense, recheada com missoltinis, um prato típico do Lago de Como.
Nota média* 54/100
Pratos
Pizza redonda italiana com massa de maturação lenta
Um método italiano para fazer uma massa de pizza redonda: farinha tipo 0 ou 00, fermento, azeite de oliva, uma longa massa e, em seguida, um período de fe…