Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 47/100Uma pizza caseira, com massa fermentada e molho de tomate com ervas, preparada no dia anterior, com cebola, alho-poró, presunto cozido e defumado, e queij…
Nota média* 32/100Costelas de boi cobertas com sal grosso, embaladas hermeticamente e assadas lentamente no forno ou na churrasqueira, com a tampa fechada: uma carne macia,…
Nota média* 46/100Uma purê de favas secas espesso, misturado com tomate e pimentão verdes fritos, finalizado com cubos de presunto e alho dourado: um prato espanhol rústico.
Nota média* 69/100Um prato rústico andaluz da região de Baza: batatas, cogumelos, chouriço e tomate cozidos lentamente, unidos por um purê de pimentão seco e farinha de tri…
Nota média* 55/100Um pão de peixe tradicional judaico: truta, dourada e linguado picados, misturados com cebola refogada, ovo e cenoura, assados no forno por cerca de uma h…
Nota média* 71/100Um prato equatoriano reconfortante: tripas de boi macias e batatas em um molho de leite e amendoim, temperado com achiote e coentro.
Nota média* 75/100O sanduíche uruguaio perfeito: carne bovina grelhada, ovo cozido, alface e tomate, tudo em um pão quente, com maionese, ketchup ou mostarda.
Nota média* 64/100Fatias de carne seca defumada, banhadas em um molho cremoso feito com leite condensado, servidas em pão torrado: um prato típico americano, consumido em g…
Nota média* 69/10012 mini-hambúrgueres de carne com sabor defumado de chipotle, queijo derretido e maionese defumada com pimenta, servidos em pequenos pães macios: ideais p…
Nota média* 46/100Peito de frango marinado em chipotle, limão e mel, temperado com uma mistura de especiarias para churrasco e grelhado em carvão.
Nota média* 36/100Massa fresca recheada com abóbora, amaretti, parmesão e noz-moscada, servida com manteiga e parmesão: uma especialidade de Reggio Emilia e Mantua.
Nota média* 49/100Raviolis italianos em formato de quadrados, recheados com castanhas, purê de abóbora, cacau e alchermes, servidos com sal e azeite de oliva, ou com xarope…