Nota média* 43/100
Pratos
Muamba de galinha com azeite de dendê
Existem duas maneiras de preparar a muamba de frango, um prato angolês feito com óleo de palma, abóbora, legumes e servido com funge, arroz ou feijão.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2468 receitas
Nota média* 43/100
Nota média* 73/100
Pratos
Risoto de radicchio e nozes
Um risoto veneto com radicchio vermelho de Trévise, cebola e nozes, cremoso e levemente amargo, com manteiga e queijo parmesão.
Nota média* 80/100
Pratos
Risoto à moda de Monza, linguiça e vinho tinto
Um risoto lombardo generoso, com linguiça luganega desfiada, cebola e vinho tinto, cozido em caldo de carne até obter um arroz cremoso.
Nota média* 68/100
Pratos
Filés de cantarilho assados com molho de cerveja
Filetes de bacalhau assados no forno, cobertos com fatias de tomate, em um molho à base de manteiga, alho-poró, cebola roxa e cerveja clara.
Nota média* 68/100
Pratos
Couve-rábano recheada com carne de vitela
Abobras vazias e recheadas com um recheio de carne de vaca, cebola, salsinha e creme, e depois assadas no forno com uma camada de manteiga para finalizar.
Nota média* 72/100
Pratos
Nhoque de batata gratinado no forno
Nhoque de batata com amido de milho e queijo ralado, moldados em pequenos rolinhos, recheados a gosto e depois assados em forno a uma temperatura média.
Nota média* 77/100
Pratos
Börek de espinafre e feta
Rolos de massa yufka recheados com espinafre, cebola e queijo feta, assados no forno: um petisco tradicional dos Balcãs e da Turquia, crocante.
Nota média* 61/100
Pratos
Dorowot fitfit, salada etíope com frango
Um prato etíope onde o frango cozido em berbere (dorowot) é misturado com pedaços de injera embebidos em caldo e temperado com ervas frescas.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz com nozes à moda de Verona
Um risoto típico da culinária veronese, preparado com caldo de carne, nozes, gorgonzola e ervas, finalizado com manteiga e parmesão: cremoso.
Nota média* 62/100
Pratos
Bolinhos de carne e legumes do pot-au-feu
Miniaturas de carne e legumes, provenientes do cozido, picados, unidos com ovo e farinha de rosca, dourados na frigideira e servidos com batatas e repolho.
Nota média* 68/100
Pratos
Risoto de porcini secos, sem cebola
Um risoto cremoso, perfumado com cogumelos porcini secos, preparado sem cebola, com um toque de concentrado de tomate e finalizado com manteiga e queijo p…
Nota média* 85/100
Pratos
Omelete francesa cremosa na manteiga
Uma omelete enrolada, dourada por fora e macia por dentro, preparada com manteiga em poucos minutos, ideal para um café da manhã saboroso ou um almoço lev…