Nhoque de batata gratinado no forno
Nhoque de batata com amido de milho e queijo ralado, moldados em pequenos rolinhos, recheados a gosto e depois assados em forno a uma temperatura média.
Esses nhoques de batata são fáceis de preparar, levando apenas alguns minutos. Depois, são levados ao forno. É possível adicioná-los de diversos ingredientes antes de assar.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo40 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso20 min
- Total1 h 30 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,23 € 0,54 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,90 €
- 0,12 €
- 0,20 €
- 0,60 €
- 0,04 €
- 0,14 €
- 0,23 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe as batatas, amasse-as e deixe esfriar.
- Adicione os demais ingredientes, incorporando gradualmente a farinha de trigo e a farinha de amido até obter a consistência desejada. ≈ 3 min
- Prepare a massa, modele os macarrões e corte-os em formatos de nhoque. ≈ 10 min
- Adicione os ingredientes a gosto, e asse em temperatura média (cerca de 180 °C) até que estejam cozidos.
A conta
Nhoque de batata gratinado no forno
- 1 kg de batatas com polpa macia1,90 €
- 120 g de farinha de trigo0,12 €
- 60 g de amido de milho0,20 €
- 3 ovos0,60 €
- 1 colher de chá de fermento químico em pó0,04 €
- 45 gramas de margarina0,14 €
- 25 g de queijo ralado0,23 €
Total3,23 €
ou seja, 0,54 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- espremedor de batatas
- assadeira
- forno
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