Gnocchi di patate gratinati al forno
Gnocchi di patate con farina di mais e formaggio grattugiato, modellati a piccoli rotolini, conditi a piacere e poi cotti in forno a temperatura media.
Questi gnocchi di mele di terra si preparano in pochi semplici passaggi, per poi essere infornati. È possibile condirli a piacere prima di cuocerli.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione40 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo20 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,92 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,49 €
- 0,08 €
- 0,32 €
- 0,60 €
- 0,04 €
- 0,14 €
- 0,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocere le mele di terra, schiacciarle e lasciarle raffreddare.
- Aggiungete gli altri ingredienti, incorporando gradualmente la farina e la fecola fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 3 min
- Lavorate l’impasto, formate dei rotoli e tagliateli a delle piccole palline. ≈ 10 min
- Condite a piacere, quindi infornate a una temperatura media (circa 180 °C) fino a cottura.
Il conto
Gnocchi di patate gratinati al forno
- 1 kg di mele di terra con polpa farinosa1,49 €
- 120 g di farina di grano0,08 €
- 60 g di amido di mais0,32 €
- 3 uova0,60 €
- 1 cucchiaino di lievito chimico0,04 €
- 45 g di margarina0,14 €
- 25 g di formaggio grattugiato0,25 €
Totale2,92 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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