Nota média* 46/100
Pratos
Arroz com tripas, pés e caracóis
Um arroz valenciano caseiro, cozido em uma panela de barro, com tripas, pés, caracóis, pimentão e açafrão.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2509 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 66/100
Pratos
Arròs de peix (arroz de peixe e frutos do mar)
Um prato tradicional catalão, o “arròs de peix” é uma receita deliciosa de verão que combina diversos tipos de peixe e frutos do mar.
Nota média* 74/100
Pratos
Arroz do Empordà com lagosta e frango
Um arroz catalão da região de Empordà, cozido em uma paella com frango, uma pequena lagosta, bacon, um refogado de tomate e pimentão, alho, páprica e sals…
Nota média* 61/100
Pratos
Arroz de Pals com frango e crocante de maçã
Arroz à la “cassole” da região da Empordà: arroz de Pals, cozido com frango, cebola, alho e maçã no vinho branco, regado com um caldo aromatizado com maçã…
Nota média* 72/100
Pratos
Arroz caldoso com bacalhau e ervilhas do Empordà
Arroz catalão da região da Empordà: arroz de Pals, cozido em caldo de cabeças de peixe, com cebola, pimentão e tomate refogados, e peixe-espada dessalgado…
Nota média* 36/100
Pratos
Espaguete à bolonhesa
Um “bolognesa” islandês: carne moída refogada com cubos de caldo, cenoura, aipo, pimentão, cebola e alho, tomate e vinho tinto ou cerveja, cozidos lentame…
Nota média* 40/100
Pratos
Altwiener Matrosenfleisch, ensopado vienense de boi e porco
Um clássico vienense tradicional: carne de boi e porco refogadas com farinha, cozidas em vinho tinto e caldo, com bacon, legumes raízes, páprica e pasta d…
Nota média* 48/100
Pratos
Stamppot de beterraba à holandesa antiga, toucinho, maçã e ovos
Beterrabas assadas no forno com alho, tomilho, azeite de oliva e vinagre de xerez, amassadas com batatas, alho confitado, cebola caramelizada e carne de p…
Nota média* 34/100
Pratos
Verdinas com lagostins
Um prato asturiano: verdinas (ervilhas secas), cozidas lentamente com louro e açafrão, e depois refogadas com lagostins temperados com páprica e xerez, e …
Nota média* 74/100
Pratos
Buuz (pastéis mongóis de carne)
Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 70/100
Pratos
Finanziera (ensopado piemontês de miúdos)
Um prato típico da região do Piémont: carne de vaca, vísceras e cristas de galo cozidos em manteiga, com acompanhamentos de legumes com vinagre, cogumelos…
Nota média* 41/100
Pratos
Filé-mignon ao vinho Madeira
Um prato saboroso e elegante, ideal para ocasiões especiais.