Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
Nota média* 41/100O “dishliq” de Tabriz: grãos de trigo embebidos por três dias e depois por uma noite no leite, cozidos até ficarem cremosos, juntamente com grão-de-bico e…
Nota média* 34/100Um “ash” de Hamadan: grão-de-bico, feijão, lentilha e carne cozidos com ervas, damascos, ameixas secas, pêssego e ameixa seca, macarrão oriental “reshteh”…
Nota média* 70/100Descubra esta deliciosa receita de ayam semur, um prato rico em sabor e tradicional da Indonésia.
Nota média* 77/100O prato típico de Padang: frango criado, cozido em água de coco com uma pasta de especiarias e capim-limão, e depois frito rapidamente para manter a pele …
Nota média* 61/100Experimente esta versão de frango assado com especiarias e leite de coco. Um prato saboroso e original.
Nota média* 69/100Um frango de Banten cozido em leite de coco, com cebola, alho, pimenta, bilimbis, folhas de salam e manjericão: um molho cremoso, azedo e picante.
Nota média* 74/100Um prato de Minangkabau: frango marinado em suco de limão, cozido em uma pasta de pimenta verde, cebola, alho, gengibre, galanga, açafrão e especiarias, a…
Nota média* 75/100Experimente esta receita de frango Kung Pao, um prato saboroso e picante, preparado com pedaços de peito de frango, pimenta vermelha seca e castanha de ca…
Nota média* 67/100O frango frito indonésio: é primeiro cozido em uma pasta de especiarias, depois frito e, por fim, coberto com “kremes”, que são lascas crocantes feitas co…
Nota média* 46/100Um prato catalão clássico: bacalhau dessalgado frito em azeite de oliva, temperado com alho, páprica e vinho do Porto, acompanhado de tomates picados e as…
Nota média* 48/100Bacalhau frito, seguido de um cozido em panela com batatas, em um molho de tomate temperado com alho, amêndoas, nozes e salsinha.
Nota média* 46/100Um bacalhau à catalã, no estilo de Lleida: pedaços empanados e fritos, cozidos em um molho de tomate com passas e nozes, temperado com um purê de amêndoas…