Nota média* 74/100
Pratos
Goulash com cogumelos chanterelle
Um prato austríaco tradicional, o goulash com cogumelos chanterelle, é servido no verão. Acompanhado de spätzle ou massas, é composto por cogumelos chante…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1907 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 60/100
Pratos
Bife ao molho de pimenta, cogumelos e vinho tinto
Bife de filé de boi enrolado em pimenta moída, grelhado e depois banhado em um molho escuro com cogumelos, cebola e vinho tinto.
Nota média* 50/100
Pratos
Bacalhau à xamfaina catalã
Bacalhau dessalgado, empanado e frito, cozido com um refogado de cebola, tomate, pimentão e berinjela, um prato clássico da culinária catalã.
Nota média* 76/100
Pratos
Refogado de alho fresco, aspargos e camarões com ovos
Alho-poró, aspargos verdes e camarões grelhados, acompanhados de ovos mexidos, para servir imediatamente: um prato basco rápido e aromático para quatro pe…
Nota média* 44/100
Pratos
Tbeha de abóbora e grão-de-bico
Um guisado marroquino judaico: carne ou coxas de frango cozidas com abóbora, grão de bico, cebola, páprica e tomate.
Nota média* 55/100
Pratos
Kotlet schabowy, escalope de porco empanado
O clássico polonês: filés de carne de porco macios, marinados em leite e cebola, empanados e depois fritos na frigideira dos dois lados.
Nota média* 43/100
Pratos
Korma de cordeiro
Cordeiro marinado em iogurte, cozido em um molho cremoso à base de leite de coco e especiarias (cardamomo, cominho, coentro, cravo).
Nota média* 31/100
Pratos
Pinchos morunos, quatro espetinhos marinados à espanhola
Quatro versões de espetinhos marinados, grelhados em brasa: carne de porco com açafrão, carne de porco e frango, carne de cordeiro e boi, frango com cogum…
Nota média* 53/100
Pratos
Lülə kebab de cordeiro no lavash
Espetinhos longos de carne moída de cordeiro grelhados sobre brasas, servidos em um pão fino, assado na frigideira, um prato clássico da culinária azerbai…
Nota média* 55/100
Pratos
Khoresh-e alu esfenaj, ensopado de cordeiro com ameixas azedas e espinafre
Um prato iraniano: carne de cordeiro cozida lentamente com cebola frita e ameixas secas (alu bokhara), seguido de espinafre refogado em óleo, temperado co…
Nota média* 44/100
Pratos
Paella vegana
Uma paella rica em vegetais e sem carne, perfeita para quem aprecia a culinária vegetariana.
Nota média* 40/100
Pratos
Kabsa, arroz condimentado do Golfo com carne ou frango
A kabsa dos países do Golfo: um prato à base de arroz basmati cozido em caldo de carne de cordeiro ou frango, temperado com especiarias, tomate, cenoura, …