Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 68/100Folhas de repolho em formato de “orelha” recheadas com arroz, peixe defumado, pimentos em conserva e cebola nova, tudo envolto em um laço de cenoura: um p…
Nota média* 78/100Folhas de arroz recheadas com um recheio cremoso de abóbora e cebola, enroladas à mão e servidas bem quentes, acompanhadas de um pouco de molho shoyu.
Nota média* 72/100Salada russa de carne, língua, batatas, beterraba, cenoura e pepino, temperada com óleo e vinagre: um prato fresco, colorido e nutritivo.
Nota média* 97/100Anéis de lula empanados em farinha de trigo, salsinha e limão, batatas fritas em fogo alto até ficarem crocantes, para servir bem quentes.
Nota média* 52/100Uma bela travessa composta por: salada de arroz com frutas e pistaches no centro, cercada por beterraba, batata, brócolis e cenoura.
Nota média* 93/100Uma sopa fria feita com melão batido, iogurte natural, suco de limão siciliano, caldo de frango e hortelã, servida dentro da casca do fruto.
Nota média* 85/100Ovos mexidos cremosos, cozidos em banho-maria com manteiga, aromatizados com fatias de trufa: um prato simples e sofisticado, pronto para ser servido imed…
Nota média* 100/100Um clássico catalão, econômico e delicioso: fatias de pão de trigo, untadas com tomate maduro, regadas com azeite de oliva e sal.
Nota média* 94/100Aspargos cozidos em água, regados com um molho de vinagre e servidos com uma creme de abacate com laranja, acompanhados de torradas integrais com cebola r…
Nota média* 85/100Uma sopa tradicional de cevada e lentilhas, preparada em camadas com cebola, e complementada com cogumelos e rabanete, com um toque de limão siciliano.
Nota média* 80/100Uma sopa sérvia de tupinambo, alho-poró e legumes variados, cozida em um caldo de frango e enriquecida com pedaços de carne de porco defumada grelhada, ac…
Nota média* 81/100Uma sopa sérvia de beterraba cozida com louro, servida com cubos de batata, um toque de limão siciliano, endro fresco e creme azedo.