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Vinagrete russo com carne

Vinagrete russo com carne

Pratos principais

Salada russa de carne, língua, batatas, beterraba, cenoura e pepino, temperada com óleo e vinagre: um prato fresco, colorido e nutritivo.

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Receita de 1001dad, Cekli829, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta receita clássica da culinária russa combina carne, linguiça e vegetais em uma salada colorida. O tempero com óleo e vinagre ajuda a manter os ingredientes frescos. As quantidades indicadas correspondem a uma porção.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Descanso20 min
  • Total1 h 30 min
  • DificuldadeMédia
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentocozimento em água
  • Custo estimado0,59 € 0,59 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

1 pessoas
  • 0,04 €
  • 0,09 €
  • 0,07 €
  • 0,06 €
  • 0,20 €
  • 0,08 €
  • 0,04 €
  • 0,00 €
  • 0,00 €
  • 0,00 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe a carne, a língua, as batatas, a beterraba, cenoura e o ovo separadamente, e deixe esfriar.
  2. Descasque os legumes e corte-os em cubos pequenos, assim como a carne, a língua, o ovo e o pepino em conserva. ≈ 8 min
  3. Misture tudo delicadamente com as cranberries. ≈ 4 min
  4. Tempere com azeite, vinagre, açúcar, sal e pimenta, e finalize com ervas frescas picadas. ≈ 2 min

A conta

Vinagrete russo com carne

  • 20 gramas de batatas0,04 €
  • 30 gramas de pepino em conserva0,09 €
  • 20 gramas de beterraba0,07 €
  • 20 gramas de cenoura0,06 €
  • 1 ovo0,20 €
  • 10 gramas de cranberries0,08 €
  • 20 gramas de óleo vegetal0,04 €
  • 5 g de vinagre com 3% de acidez0,00 €
  • 3 gramas de açúcar em pó0,00 €
  • sal0,00 €
  • pimenta0,01 €

Total0,59 €

ou seja, 0,59 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • faca
  • prato com várias opções de comida

Antes de começar

Ingredientes

  • 30 gramas de carne cozida
  • 25 g de carne cozida
  • 20 gramas de batatas
  • 30 gramas de pepino em conserva
  • 20 gramas de beterraba
  • 20 gramas de cenoura
  • 1 ovo
  • 10 gramas de cranberries
  • 20 gramas de óleo vegetal
  • 5 g de vinagre com 3% de acidez
  • 3 gramas de açúcar em pó
  • ervas frescas
  • sal
  • pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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