Nota média* 83/100
Petisco
Fouées, pãezinhos estufados da Touraine
As fouées do Vale do Loire: um pão simples, com fermentação de 4 horas, que é assado em formato de discos e que, no forno, crescem e ficam deliciosas, rec…
Petisco
Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
289 receitas
Nota média* 83/100
Nota média* 66/100
Petisco
Fougasse provençal
A fougasse provençal: massa fermentada com fermento natural, azeite de oliva e limão, achatada, com cortes em formato de folhas e dourada com um toque de …
Nota média* 95/100
Petisco
Tâmaras recheadas com chouriço e bacon
Transforme suas tâmaras em um petisco saboroso e original, adicionando chouriço e bacon.
Nota média* 76/100
Petisco
Bonda (bolinho frito vegetariano do sul da Índia)
Uma iguaria típica do sul da Índia, os bonda são bolinhos de batata e vegetais, embebidos em uma massa feita com farinha de grão-de-bico.
Nota média* 79/100
Petisco
Baba ganoush, purê de berinjela com tahine
O baba ganoush do Oriente Médio: berinjelas assadas no forno, misturadas com tahine, azeite e limão siciliano, temperadas com alho e servidas com pão síri…
Nota média* 61/100
Petisco
Panqueca de batata
Uma deliciosa torta de batata, inspirada na culinária alemã e polonesa. Perfeita para um petisco ou um lanche.
Nota média* 40/100
Petisco
Acarajé com vatapá
O acarajé da Bahia: um tipo de bolinho feito com feijão fradinho e cebola, amassados até obter uma consistência leve, fritos em óleo de palma, e recheados…
Nota média* 64/100
Petisco
Cromesquis de foie gras
Experimente estes deliciosos cromesquis de foie gras como aperitivo, acompanhados de champanhe. Uma receita elegante e saborosa.
Nota média* 40/100
Petisco
Chả giò de caranguejo, rolinhos fritos vietnamitas
Chả giò de caranguejo: pequenas bolachas de arroz recheadas com caranguejo, camarão, cebola e pepino, envoltas em ovo e fritas, servidas com salada, ervas…
Nota média* 72/100
Petisco
Parathas mogóis com ovo e carne moída
Parathas bengalis recheados com ovo e carne moída temperada com cebola, pimenta e coentro, fritos em óleo: ideais para acompanhar com chá.
Nota média* 70/100
Petisco
Croquetes de flor de bananeira à bengali
Croquetes vegetarianas indianas, feitas com flores de bananeira e batatas temperadas, empanadas em farinha de trigo e farinha de rosca, e fritas até ficar…
Nota média* 52/100
Petisco
Falafel crocante de grão-de-bico
Bolinhos de grão-de-bico temperados com ervas e especiarias, fritos até ficarem crocantes e dourados, um clássico do Oriente Médio e de Israel.