Nota média* 76/100
Molhos
Molho bearnês
Uma emulsão de ovo e manteiga, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Molhos
Molhos quentes e frios, vinagretas, condimentos e marinadas para realçar todos os seus pratos.
211 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 94/100
Molhos
Calda de butterscotch com muscovado
Uma calda de caramelo com manteiga, estilo inglês, feita com açúcar mascavo escuro, manteiga e creme de leite, para ser servida quente sobre os doces.
Nota média* 91/100
Molhos
Molho de limão
Uma molho de limão siciliano perfeito para acompanhar pratos de peixe.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de curry
Experimente esta deliciosa e fácil receita de molho de curry, perfeita para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 100/100
Molhos
Creme inglês
Descubra a receita de creme inglês, uma base essencial para muitos pratos. Mais espessa e aromatizada com baunilha, é perfeita para sobremesas.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho barbecue
Um molho ideal para acompanhar espetinhos, salsichas e bifes, fácil de preparar.
Nota média* 87/100
Molhos
Inji curry, condimento agridoce de gengibre de Kerala
O curry de gengibre do Kerala: gengibre frito e coco assado misturados, cozidos com tamarindo, pimenta e folhas de curry, adocicado com jaggery (açúcar de…
Nota média* 95/100
Molhos
Chammanthi de gengibre de Kerala
Um condimento tradicional do Kerala: gengibre misturado com pimenta seca, tamarindo e sal, regado com um óleo feito com sementes de mostarda e folhas de c…
Nota média* 97/100
Molhos
Aïoli de maçã
Uma especialidade da região de Alt Urgell, na Catalunha: purê de maçãs cozidas, batido com alho, gemas de ovo e azeite, semelhante a um aïoli.
Nota média* 97/100
Molhos
Molho de ameixa e gengibre
Uma molho de frutas perfeito para acompanhar pato e carne de porco. Ideal se você tiver uma horta por perto.
Nota média* 96/100
Molhos
Molho bearnês light com queijo fresco
Uma bearnesa leve: cebola picada cozida em vinho branco e vinagre, batida com gemas de ovo em banho-maria, e finalizada com queijo fresco amassado e aroma…
Nota média* 96/100
Molhos
Duxelles seco
A duxelles clássica: cogumelos picados, refogados com alho-poró em manteiga até que o líquido evapore completamente, para rechear ou usar como cobertura.