Creme inglês
Descubra a receita de creme inglês, uma base essencial para muitos pratos. Mais espessa e aromatizada com baunilha, é perfeita para sobremesas.
A “creme inglesa”, também conhecida como “creme de baunilha”, é um clássico da confeitaria. Ela é utilizada para engrossar molhos, decorar tortas pequenas ou como base para diversos doces. Esta receita o guia passo a passo para preparar uma de alta qualidade.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento5 min
- Descanso25 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado2,55 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,58 €
- 0,80 €
- 0,17 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Ferva leite com extrato de baunilha.
- Misture os ovos com o caramelo. ≈ 4 min
- Adicione o leite fervido à mistura de ovo e açúcar.
- Retorne a massa para a tigela e transfira-a para a forma em formato de rosa. ≈ 3 min
- “À la rose” significa ≈ 3 min
- Guarde para uso posterior. ≈ 3 min
A conta
Creme inglês
- 4 xícaras de leite1,58 €
- 4 gemas de ovo0,80 €
- 1 xícara de açúcar0,17 €
Total2,55 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- batedor de arame
- colher de pau
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