Nota média* 86/100
Confeitaria
Torta macia de maçã e uvas-passas do Azerbaijão
Um bolo azeri macio, feito com iogurte, coberto com várias fatias de maçãs azedas e passas, assado no forno e decorado após esfriar.
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
592 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 96/100
Confeitaria
Kala, biscoitos enrolados doces à moda do Azerbaijão
Uma padaria azerbaijana rápida: um bolo feito com ovos, açúcar e manteiga derretida, assado em uma máquina de waffles, e depois enrolado em tubos ou em be…
Nota média* 63/100
Confeitaria
Floresta Negra, bolo alemão de cereja e kirsch
O clássico alemão: bolo de chocolate, cerejas embebidas em kirsch e chantilly, em camadas, decorado com raspas de chocolate, para 8 pessoas.
Nota média* 100/100
Confeitaria
Cobertura de chocolate para bolo Sacher
Uma cobertura de chocolate amargo brilhante, feita com xarope de açúcar e água, perfeita para cobrir um bolo Sacher ou outros bolos pequenos.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos macios de Kars com laranja e iogurte
Biscoitos turcos de Kars, macios e dourados, com aroma de laranja, feitos com iogurte e óleo, fáceis de moldar em pequenas bolinhas.
Nota média* 78/100
Confeitaria
Rocambole com creme de canela
Um biscoito enrolado, leve, recheado com creme batido com canela, um bolo simples e delicioso que leva apenas 20 minutos para preparar e 12 minutos para a…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Carolinas recheadas com creme caseiras
Biscoitos leves e dourados, com uma massa bem fofa e arejada, recheados com creme de confeiteiro e polvilhados com açúcar de confeiteiro, um clássico fran…
Nota média* 73/100
Confeitaria
Pãezinhos de uvas-passas do Azerbaijão
Pães azerbaijanos macios, enrolados com manteiga e passas, cortados em fatias e assados no forno até atingirem uma cor dourada.
Nota média* 97/100
Confeitaria
Massa de pão de ló com fermento químico
Massa leve para biscoitos, com ovos separados, manteiga derretida e fermento químico em pó, o que a torna ainda mais leve e arejada, ideal para bolos e ro…
Nota média* 48/100
Confeitaria
Sachertorte, o bolo de chocolate vienense
O famoso bolo vienense: um bolo macio com chocolate amargo, recheado com geleia de damasco, e coberto com uma ganache de chocolate muito cremosa.
Nota média* 75/100
Confeitaria
Rocambole com creme de limão
Um biscoito enrolado, leve, recheado com uma creme batido de limão siciliano, perfeito para o lanche: o contraste entre a maciez e a frescura cítrica.
Nota média* 84/100
Confeitaria
Massa de pão de ló, a receita básica leve e aerada
Uma massa de biscoito leve, feita com gemas, claras em neve, açúcar, manteiga derretida e farinha de trigo, que é a base ideal para diversas sobremesas.