Nota média* 95/100
Confeitaria
Muffins de limão com sementes de papoula
Muffins macios com limão siciliano e sementes de papoula, cobertos com uma calda ácida e polvilhados com amêndoas: perfeitos para um café da manhã especia…
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
170 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 74/100
Confeitaria
Rocambole macio de limão
Um biscoito leve, feito com ovos, coberto com uma mistura de raspas de limão siciliano e açúcar, e polvilhado com açúcar de confeiteiro: um clássico com u…
Nota média* 86/100
Confeitaria
Pão de tomate, macio e colorido
Um pequeno pão espanhol, feito com purê de tomate, fermentado e assado, decorado com ervas ou sementes de abóbora, e assado no forno até dourar levemente.
Nota média* 70/100
Confeitaria
Pãezinhos de espelta, cominho e linhaça
Seis pequenos pães de espelta, feitos com farinha de espelta e sêmola, temperados com cominho e linhaça, enrolados em grãos antes de assar, para obter uma…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Cannoli fritos recheados com creme de confeiteiro
Aproximadamente vinte bolinhos crocantes, fritos em óleo e depois recheados com creme e polvilhados com açúcar de confeiteiro, para uma sobremesa delicios…
Nota média* 69/100
Confeitaria
Bolo invertido de limão à moda do Azerbaijão
Um bolo invertido azeri: finas fatias de limão siciliano caramelizadas em manteiga, cobertas por uma massa macia com claras em neve e raspas de limão.
Nota média* 73/100
Confeitaria
Semlor, brioches suecos com marzipã e creme
Pães suecos aromatizados com cardamomo, recheados com creme de pasta de amêndoas e chantilly, que são uma tradição durante o Carnaval.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Vlaai do Limburgo com frutas frescas
A torta de Limbourg: uma massa macia e fofa, recheada com frutas frescas, como morangos, cerejas, ameixas ou maçãs, assada no forno e servida após esfriar.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Floresta Negra, bolo alemão de cereja e kirsch
O clássico alemão: bolo de chocolate, cerejas com licor de cereja e chantilly, sobrepostos e decorados com raspas de chocolate, para 8 pessoas.
Nota média* 73/100
Confeitaria
Pãezinhos de uvas-passas do Azerbaijão
Pães azuis azerbaijanos macios, enrolados com manteiga e passas, cortados em pedaços e assados no forno até atingirem uma cor dourada.
Nota média* 48/100
Confeitaria
Sachertorte, o bolo de chocolate vienense
O famoso bolo vienense: um bolo macio com chocolate preto, recheado com geleia de ameixa, e coberto com uma ganache de chocolate muito cremosa.
Nota média* 84/100
Confeitaria
Massa de pão de ló, a receita básica leve e aerada
Uma massa leve para biscoitos, feita com gemas, claras em neve, açúcar, manteiga derretida e farinha, ideal para diversas receitas de doces.