Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 85/100Un sorbet fatto in casa con arance, scorza e succo di limone, preparato con sciroppo di zucchero raffreddato, che viene poi montato e conservato nel conge…
Punteggio medio* 68/100Un dolce brasiliano cremoso: noci di cocco grattugiate infuse in latte caldo, gelatina fusa in acqua di cocco, vaniglia, da far rassodare in frigorifero.
Punteggio medio* 92/100Una deliziosa marmellata di pomodori maturi, condita con olio e sale, ideale per accompagnare i vostri piatti.
Punteggio medio* 93/100Un succo di limone fresco e rinfrescante, perfetto per le giornate estive.
Punteggio medio* 80/100Chips fatte in casa con farina di soia e grano, aromatizzate con cumino, semi di sesamo e paprika, tagliate con una formina per patatine e poi fritte fino…
Punteggio medio* 62/100Biscotti arrotolati con burro e scorza d’arancia, farciti con una crema di fichi e miele. Una pasta morbida, da preparare la sera prima, ideale per la mer…
Punteggio medio* 96/100Un accompagnamento delizioso e fresco, che combina goyave, peperoncino e aglio, per un sapore unico.
Punteggio medio* 96/100Scoprite questa ricetta semplice e gustosa per le crespelle, aromatizzate con noci.
Punteggio medio* 94/100Scoprite queste frittate morbide, farcite con la marmellata che preferite. Una ricetta semplice e deliziosa per una colazione gustosa.
Punteggio medio* 100/100Scoprite questa tradizione catalana cuocendo salsicce di maiale avvolte in carta stagnola.
Punteggio medio* 85/100Cipolle argentate conservate nel vino e nelle spezie, un piatto tradizionale della cucina ebraica di Amsterdam.
Punteggio medio* 97/100Foglie di kang kong immerse in una pastella leggera a base di farina di mais, poi fritte fino a diventare croccanti, perfette come snack durante l’aperiti…