Carbone nero
Scoprite questa tradizione catalana cuocendo salsicce di maiale avvolte in carta stagnola.
Imparate a preparare questi «botifarres», una specialità della gastronomia della regione dell’Alt Urgell, avvolgendoli in carta stagnola e cuocendoli.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacarbonizzazione
- Costo stimato1,09 € 0,27 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,09 €
Prezzi praticati in Belgio.
Preparazione
- Avvolgete la salsiccia in carta stagnola e appendete il pacchetto utilizzando delle ceneri come supporto. ≈ 3 min
- Copritelo con carbone ben ardente e lasciate cuocere.
- Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min
Il conto
Carbone nero
- salsiccia di maiale1,09 €
Totale1,09 €
cioè 0,27 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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