Carne de cerdo quemada
Descubra esta tradición catalana: cocine salchichas de cerdo en papel de aluminio hasta que estén bien doradas.
Aprenda a preparar estos «botifarres», un plato típico de la gastronomía de Alt Urgell, envolviéndolos en papel de aluminio y cocinándolos al horno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncarbonización
- Costo estimado1,09 € 0,27 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,09 €
Precios en Bélgica.
Preparación
- Envuelva el salchichón en papel de aluminio y cuelgue el paquete con cenizas. ≈ 3 min
- Cúbralo con carbón bien encendido y déjalo cocinar.
- Categoría: Gastronomía de la Alta Urgell ≈ 3 min
La cuenta
Carne de cerdo quemada
- salchicha de cerdo1,09 €
Total1,09 €
es decir, 0,27 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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