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Piatti principali
Fajitas di manzo
Un piatto tradizionale texano: queste fajitas di manzo sono aromatiche e gustose. Servite con tortillas, salsa e guacamole.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Piatti principali
Sarde in saor
Scoprite questa ricetta di seiche stufate, un piatto gustoso e ricco di sapori.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Seiche in salsa
Ricetta per preparare seiches in salsa tradizionale, da servire calde con carciofi e pane.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Seitan
Ottenete un alimento ricco di proteine seguendo questa ricetta per il seitan, preparato con farina di grano tenero.
Punteggio medio* 22/100
Piatti principali
Stufato di manzo al vino rosso del Sud
Un classico rivisitato, con una carne tenera e saporita, cotta lentamente in una deliziosa salsa a base di vino rosso del Sud.
Punteggio medio* 47/100
Piatti principali
Bistecche di manzo marinate
Rotolo di carne con crauti e polpette di pane e mele di terra. Un classico della cucina tedesca domenicale.
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Torta al cioccolato in tre fasi
Una torta al cioccolato generosa, preparata con margarina e cacao, cotta in tre piccole teglie, con una mousse di uova sbattute con zucchero, ben amalgama…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Salsa al burro fatta in casa con aceto.
Una salsa allo stile Worcestershire, con aceto, zucchero caramellato, peperoncino e noce moscata, da far riposare per una notte prima di essere imbottigli…
Punteggio medio* 41/100
Piatti principali
Hamelner, «Rattenschwänze», filet di maiale in salsa
«Hamelner Rattenschwänze di Hamelin: salsicce di maiale con filetto, olive, funghi, chicchi di mais e verdure, condite con una salsa cremosa e saporita.»
Punteggio medio* 27/100
Piatti principali
Cottura di cavolo bianco ripieno a strati con carne macinata
Una zucca bianca cotta al forno a strati, con carne macinata, cumino e mele di terra, condita con brodo e guarnita con burro: un piatto sostanzioso.
Punteggio medio* 34/100
Piatti principali
Zuppa di carne tradizionale e le sue varianti
Una zuppa di gulasch di base e le sue varianti: con funghi, tipica dei zingari, gulasch ungherese con peperoni freschi e di Szeged, con consigli per la pr…
Punteggio medio* 73/100
Cucina vegetariana
Mochar dalna, un piatto indiano a base di fagioli di mochar e curry di banana
Un curry vegetariano bengalese a base di fiori di banano e melograno, aromatizzato con panch phoron, cannella e cardamomo, e servito con riso basmati.