Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 73/100Riso novello condito con una salsa a base di peperoncino, tofu, verdure croccanti, uova sbattute, arachidi tritate e aglio fritto: un piatto filippino com…
Punteggio medio* 37/100La focaccia veneziana è un pane lievitato dolce, simile al pane pasquale, aromatizzato con marsala, cedro e vaniglia, e preparato con tre impastamenti.
Punteggio medio* 57/100Un piatto di riso polacco alla cinese: carne di manzo marinata e saltata in padella con aglio, zenzero e cipolle fresche, mescolata con riso e cavolo capp…
Punteggio medio* 83/100Una deliziosa zuppa di manzo, cotta lentamente con cipolle e verdure di stagione.
Punteggio medio* 84/100Un piatto tradizionale di Arak, composto da carne macinata, mele di terra, cipolle e pomodori, cotto lentamente con spezie.
Punteggio medio* 91/100Una deliziosa zuppa di mirtilli, perfetta per un pasto invernale.
Punteggio medio* 92/100Riso alla spagnola, cotto in un brodo di pollo con peperoni, pomodori e fegatini di pollo saltati, servito con un’insalata fresca.
Punteggio medio* 75/100Una pizza fatta in casa, con un impasto lievitato, stesa sottilmente e condita con pomodoro, mozzarella e basilico, cotta in forno molto caldo per soli di…
Punteggio medio* 47/100Una ricetta toscana: Coda di manzo lasciata riposare per una notte, cotta in brodo con verdure e aromi, e poi stufata in una salsa di pomodoro con soffrit…
Punteggio medio* 85/100Un chaat fresco del Bengala: yogurt naturale montato con mele di terra e ceci, condito con chutney dolci e piccanti, spezie e ingredienti croccanti.
Punteggio medio* 74/100Lenticchie ammollate e poi cotte nella loro acqua insieme a brodo, chiodi di garofano, alloro e santoreggia, unite a cipolle e porri saltati nel curry.
Punteggio medio* 83/100Una deliziosa crema di melanzane, perfetta per intingere verdure o spalmare sul pane.