Punteggio medio* 95/100
Dolci
Crema di cereali dolce con carote
Una crema dolce a base di grano saraceno, avena in fiocchi, crusca d’avena, miglio o riso, spolverata con semi e ricoperta di glassa di carota.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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- Rapa 1
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4962 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Insalata di mais con cetrioli e prosciutto di tacchino
Un’insalata leggera e colorata: composta da cetrioli, pomodori e cubetti di prosciutto di tacchino dorati, condita con una semplice vinaigrette a base di …
Punteggio medio* 78/100
Antipasti
Insalata di barbabietole con rafano
Un’insalata di barbabietole cotte, mescolate con raifort grattugiato e condite con aceto, cumino e sale: semplice, saporita e particolarmente leggera.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Gaufre dolce con farina di grano saraceno e miglio
Gaufre senza zucchero aggiunto, preparate con farina di miglio, avena e grano saraceno, aromatizzate con chiodi di garofano e basilico, servite con semi.
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Insalata di cavolo croccante con spezie, senza acqua
Un coleslaw tipico del Sud degli Stati Uniti, preparato con cavolo sbollentato in acqua salata e poi condito con una salsa tiepida a base di maionese e sp…
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Crepes sottili, preparate con latte e farina.
Crespelle molto semplici: una pasta liscia a base di farina, uova e latte, lasciata riposare per mezz’ora, cotta per un minuto da entrambi i lati, con Nut…
Punteggio medio* 76/100
Antipasti
Zuppa di riso e verdure con ossa di maiale
Una zuppa polacca confortante: brodo di ossa di maiale, verdure e riso, arricchito con uovo e panna, e con una spruzzata di limone. Perfetta per l’inverno.
Punteggio medio* 93/100
Pasticceria
Coquitos, macaron con farina di cocco
Piccoli macaron al cocco, facili da preparare con soli uova, zucchero, vaniglia e cocco, e decorati con una sac à poche.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di rapa nera (Raphanus sativus subsp. niger var. niger) con cumino
Un’insalata fresca e croccante a base di rapa (Raphanus sativus subsp. niger var. niger) grattugiata, condita con sale e poi con una vinaigrette a base di…
Punteggio medio* 92/100
Antipasti
Insalata di funghi e fagiolini
Un’insalata fredda di funghi, fagiolini, cetrioli sott’aceto e peperoni, condita con una salsa a base di pomodori schiacciati, aceto e limone.
Punteggio medio* 87/100
Pasticceria
Torta al formaggio ricotta e limone
Una crostata italiana: pasta frolla farcita con ricotta fresca, zucchero, uova e scorza di limone, cotta in forno ventilato per 40 minuti.
Punteggio medio* 92/100
Pasticceria
Ostie fatte in casa con farina e acqua
Prendete circa 10 piccole crostini di pane senza lievito, fatti solo con acqua e farina, e cuoceteli in forno per qualche minuto: una ricetta semplice che…