Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 94/100L’alu paratha del Bangladesh: una pasta morbida ripiena di una polpa di mele di terra schiacciata con cipolla, peperoncino verde, coriandolo e cumino tost…
Punteggio medio* 92/100Paratha bengalesi: una sorta di focaccia indiana, preparata con farina di grano, spezie come cumino, coriandolo e peperoncino, unita a olio per renderla m…
Punteggio medio* 92/100Un piatto principale gustoso e saporito, composto da mele di terra e formaggio in una salsa densa e speziata.
Punteggio medio* 93/100Un piatto di verdure molto popolare nella cucina bengalese, preparato con patate e zucchine. Saporito e gustoso.
Punteggio medio* 93/100Assaporate queste galette di mele di terra, cotte e schiacciate, condite con cipolla, zenzero e spezie. Perfette come aperitivo o per la colazione.
Punteggio medio* 89/100Una zuppa di mele di terra speziata con spezie indiane, servita con riso bianco o pane.
Punteggio medio* 93/100Assaporate queste mele di terra e carote cotte al forno, condite con spezie gustose.
Punteggio medio* 97/100Un antipasto gustoso e speziato, perfetto per placare una piccola fame. Le melanzane arrostite, i ceci e le spezie creano un mix delizioso.
Punteggio medio* 91/100Scoprite questa ricetta semplice e gustosa di stufato di maiale con daikon, una radice bianca giapponese che aggiunge un tocco di freschezza.
Punteggio medio* 100/100Una zuppa di cicoria veloce e gustosa, ideale per un pasto leggero.
Punteggio medio* 50/100Scoprite questa ricetta del «gouske», una specialità belga, guarnita con cavolo verza e pancetta. Un antipasto confortevole e gustoso.
Punteggio medio* 51/100Trippa alla serba: cotta con verdure miste, tagliata a listarelle, brasata con pancetta, cipolla, paprika, pomodori e vino bianco, servita con parmigiano.