Stufato di maiale con daikon

Preparazione

1. La carne (maiale o qualsiasi altro tipo, a seconda delle vostre preferenze), tagliatela a fettine sottili, dopo aver precedentemente lasciato raffreddare leggermente la carne in frigorifero, per facilitare il taglio. ⏱ ≈ 2 h
2. Rosolate la carne a pezzetti in una padella con l’olio, ma senza cuocerla troppo, in modo che non diventi dura. ⏱ ≈ 7 min
3. Servite la carne alla griglia con fagiolini tritati, precedentemente conditi con una salsa a base di soia. ⏱ ≈ 10 min
4. In alternativa all’icona, è possibile utilizzare zenzero grattugiato (precedentemente pulito) e condito con salsa di soia. ≈ 2 min
5. È possibile utilizzare anche un mix di zenzero grattugiato e radice di zenzero grattugiata, condito con salsa di soia. ≈ 2 min