Estofado de cerdo con rábano daikon
Descubra esta sencilla y deliciosa receta de estofado de cerdo con rábano daikon, una raíz blanca japonesa que aporta un toque de frescura.
El daikon es una raíz blanca japonesa que se puede utilizar en muchos platos. Se adapta bien a guisos y aporta un toque de frescura a este plato tradicional.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
Ingredientes
personas
Preparación
- La carne (cerdo u otro tipo, según su preferencia), córtela en finas láminas, después de haber enfriado ligeramente la carne en el refrigerador previamente, para facilitar el corte.
- Coloque los trozos de carne en una sartén con aceite, pero no los deje demasiado tiempo, para que no se sequen.
- Sirva la carne a la parrilla con judías verdes picadas, previamente sazonadas con una salsa a base de soja.
- En lugar del icono, puede utilizar jengibre rallado (previamente limpio), también sazonado con salsa de soja. ≈ 2 min
- También puede utilizar una mezcla de jengibre rallado y raíz de jengibre rallada, sazonada con salsa de soja. ≈ 2 min
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