Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Pattiri: una sorta di focaccia di farina di riso
Il pattiri è una specialità del Kerala, ideale per l’Iftar e per le feste di matrimonio. Questa focaccia di farina di riso viene servita con curry.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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4962 ricette
Punteggio medio* 96/100
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Zuppa di lenticchie speziata
Un piatto gustoso e nutriente, preparato con lenticchie, patate dolci e spezie, ideale per un pasto completo.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Riso con peperoncino e aglio
Un riso profumato con peperoncino e aglio, servito con yogurt.
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
Insalata di verdure fresche
Un’insalata semplice e fresca con zucchine, pomodori, carote e cavolo.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Pasta con verdure
Una ricetta semplice e gustosa di noodles con verdure, perfetta sia per bambini che per adulti.
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa di cocco
Una salsa gustosa e salutare, ricca di vitamina C, perfetta per accompagnare dosa, idli o riso.
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Vino prodotto con uve coltivate in proprio
Scoprite come preparare il vino fatto in casa seguendo questa ricetta semplice e deliziosa.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Riso in salsa speziata
Scoprite questa deliziosa ricetta di riso in umido speziato, perfetta per una cena in famiglia.
Punteggio medio* 85/100
Dolci
Torta di mele
Scoprite questa deliziosa torta di mele, perfetta per un dessert semplice e gustoso.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Naimin Moli
Un piatto di pesce tradizionale thailandese, cotto lentamente con spezie e latte di cocco.
Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Biryani di Nainmeen
Un piatto tradizionale di pesce del Kerala, preparato con riso basmati e pesce marinato in spezie.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Salsa di pesce
Un piatto tradizionale del Kerala, il «thorany de poisson», è una deliziosa preparazione a base di piccoli pezzi di pesce cotti con cocco grattugiato e sp…