Score moyen* 72/100
Plats
Bigos au porc et au chou blanc
Un bigos, plat polonais traditionnel : du porc, du chou blanc et des oignons mijotés longuement avec tomate, laurier et piment de la Jamaïque.
Recettes polonaises
Recettes polonaises : 69 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Bigos au porc et au chou blanc, Gâteau au cacao et à la compote de prunes, Harengs marinés aux épices, Barquettes de tomates en salade…
- 69recettes
- 56 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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69 recettes
Score moyen* 72/100
Score moyen* 91/100
Desserts
Gâteau au cacao et à la compote de prunes
Un gâteau moelleux au cacao et à la compote de prunes, sans pesée compliquée : tout se mélange dans un bol avant de cuire tranquillement au four.
Score moyen* 56/100
Entrées
Harengs marinés aux épices
Des filets de hareng marinés deux à trois jours au citron, à l'huile et aux épices, puis servis frais avec des oignons croquants : une entrée bien relevée.
Score moyen* 95/100
Entrées
Barquettes de tomates en salade
Des tomates évidées et garnies d'une salade croquante de laitue, poivron et concombre, décorées de voiles de fromage : une entrée fraîche et amusante.
Score moyen* 94/100
Apéritif
Escargots gratinés au beurre d'ail
Des escargots remis dans leurs coquilles, garnis de beurre à l'ail puis passés au four quelques minutes : un apéritif parfumé, à servir avec des toasts.
Score moyen* 95/100
Entrées
Harengs sous la couette
Des harengs recouverts de couches d'oignon, d'œuf, de poire et de fromage râpés, nappés de mayonnaise : une entrée froide originale et fraîche.
Score moyen* 93/100
Plats
Sandre grillé au beurre et au persil
Un sandre grillé tout simple : filets salés puis badigeonnés de beurre fondu, saisis sur le gril et servis avec du persil et des noisettes de beurre.
Score moyen* 96/100
Plats
Poisson à l'ail, tomates et vin blanc
Des filets de poisson gratinés au four sur un lit de persil et d'oignon, parfumés à l'ail, couverts de tomate, de vin blanc et de chapelure dorée.
Score moyen* 95/100
Plats
Laitue braisée à la crème de jambon
Des laitues cuites à l'eau salée et nappées d'une sauce blanche au jambon, au citron et à la crème fouettée : un plat de légumes délicat et réconfortant.
Score moyen* 84/100
Plats
Poisson gratiné aux pommes de terre et au lait
Filets de poisson cuits au four sur un lit de pommes de terre et d'oignon, mijotés dans le lait et parsemés de persil : un gratin simple pour toute la famille.
Score moyen* 91/100
Entrées
Salade d'œufs durs, fromage et légumes croquants
Œufs durs, fromage en dés, poireaux, poivron, petits pois et oignons nouveaux, nappés d'une vinaigrette à la moutarde et au citron : une salade complète.
Score moyen* 64/100
Entrées
Salade d'œufs durs, sauce yaourt aux herbes
Une salade fraîche et complète : œufs durs, avocat, tomates, concombre et carotte, nappée d'une sauce au yaourt, au balsamique et aux herbes fraîches.