Score moyen* 92/100
Plats
Spaghetti au fromage oscypek
Dégustez ces spaghetti savoureux avec du fromage oscypek, un fromage polonais aux saveurs uniques.
Recettes polonaises
Recettes polonaises : 69 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Spaghetti au fromage oscypek, Žywiec, Pâtes à la vapeur, Galette de pommes de terre…
- 69recettes
- 56 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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69 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 96/100
Plats
Žywiec
Recette de Žywiec, un plat traditionnel polonais, avec du porc, du chou fermenté et des champignons.
Score moyen* 93/100
Plats
Pâtes à la vapeur
Des pâtes polonaises traditionnelles, cuites à la vapeur et servies avec un coulis de fruits.
Score moyen* 61/100
Apéritif
Galette de pommes de terre
Une galette de pommes de terre savoureuse, inspirée de la cuisine allemande et polonaise. Parfaite pour un apéritif ou une collation.
Score moyen* 100/100
Plats
Herbstmilch, sauce au babeurre pour pommes de terre
Une sauce polonaise crémeuse au babeurre, à la crème aigre et à la farine, cuite au robot et servie sur des pommes de terre, simple et acidulée.
Score moyen* 95/100
Boissons
Cocktail Étoile du Nord au brandy et au gin
Un cocktail polonais à base de brandy, de gin, de vermouth sec et de jus de pamplemousse, secoué sur glace et décoré d'une belle cerise cocktail.
Score moyen* 85/100
Plats
Goulash de restes aux légumes
Un goulash de fin de frigo : viandes ou charcuteries variées, légumes de saison, petits pois et haricots verts, mijotés et liés d'un roux, avec du pain.
Score moyen* 60/100
Boissons
Dereniówka, liqueur polonaise de cornouiller
La dereniówka, liqueur polonaise de cornouiller macérée dans la vodka pendant 14 jours, légèrement sucrée et servie à température ambiante en verres.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Chou gratiné aux noix
Des quartiers de chou blanchis puis gratinés sous une béchamel, parsemés de chapelure et de noix hachées : un plat végétarien simple et réconfortant.
Score moyen* 80/100
Cuisine végétarienne
Chou aux champignons séchés à la polonaise
Un mijoté polonais de chou blanc et de choucroute aux champignons séchés, lié au roux et relevé d'une pointe de sucre caramélisé, en accompagnement.
Score moyen* 72/100
Plats
Échine de porc rôtie au four à l'oignon
Des côtelettes d'échine dorées à la poêle, parfumées au carvi et à la marjolaine, puis rôties au four sous l'oignon en les arrosant de bouillon.
Score moyen* 87/100
Cuisine végétarienne
Gratin de chou-fleur au fromage et à l'aneth
Un chou-fleur cuit à moitié, gratiné au fromage râpé et à la chapelure à la muscade, puis parsemé d'aneth frais juste avant de passer à table.