Žywiec

Préparation

1. Coupez l'oignon en fines tranches. ≈ 8 min
2. Faites cuire la viande avec les oignons dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Séparez la viande des os. ⏱ ≈ 10 min
3. Cuisez le chou avec des oignons finement hachés. ⏱ ≈ 10 min
4. Cuisez les champignons séchés et coupez-les en lamelles. ⏱ ≈ 10 min
5. Mélangez la viande en morceaux, les oignons, les champignons et le bouillon obtenu lors de la cuisson de la viande avec les oignons. ⏱ ≈ 10 min
6. Ajoutez de l'ail pressé. ≈ 3 min
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre. ≈ 2 min
8. Portez à ébullition. ⏱ ≈ 10 min
9. Servez avec des pommes de terre. ≈ 2 min