Score moyen* 97/100
Plats
Pierogi
Des pierogi salés ou sucrés, une tradition polonaise délicieuse et facile à réaliser.
Recettes polonaises
Recettes polonaises : 69 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pierogi, Žywiec, Sandre grillé au beurre et au persil, Herbstmilch, sauce au babeurre pour pommes de terre…
- 69recettes
- 56 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
Cuisines du monde
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69 recettes
Score moyen* 97/100
Score moyen* 96/100
Plats
Žywiec
Recette de Žywiec, un plat traditionnel polonais, avec du porc, du chou fermenté et des champignons.
Score moyen* 93/100
Plats
Sandre grillé au beurre et au persil
Un sandre grillé tout simple : filets salés puis badigeonnés de beurre fondu, saisis sur le gril et servis avec du persil et des noisettes de beurre.
Score moyen* 100/100
Plats
Herbstmilch, sauce au babeurre pour pommes de terre
Une sauce polonaise crémeuse au babeurre, à la crème aigre et à la farine, cuite au robot et servie sur des pommes de terre, simple et acidulée.
Score moyen* 54/100
Plats
Pain à la poolish et au levain
Une recette polonaise facile à réaliser, nécessitant de la farine blanche ou complète et un peu de patience pour la fermentation.
Score moyen* 78/100
Desserts
Pierogi aux fruits
Délicieuses pâtes polonaises garnies de fruits frais ou en conserve, servies avec du beurre fondu.
Score moyen* 68/100
Desserts
Paczki : des beignets traditionnels polonais
Découvrez ces beignets polonais, doux et moelleux, garnis de confiture et saupoudrés de sucre glace.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Chou gratiné aux noix
Des quartiers de chou blanchis puis gratinés sous une béchamel, parsemés de chapelure et de noix hachées : un plat végétarien simple et réconfortant.
Score moyen* 65/100
Entrées
Hareng mariné à la tomate et aux oignons
Des filets de hareng en bocal, marinés une nuit avec une compotée d'oignons au concentré de tomate et au paprika, servis sur du bon pain noir bien frais.
Score moyen* 91/100
Desserts
Gâteau au cacao et à la compote de prunes
Un gâteau moelleux au cacao et à la compote de prunes, sans pesée compliquée : tout se mélange dans un bol avant de cuire tranquillement au four.
Score moyen* 93/100
Plats
Pâtes à la vapeur
Des pâtes polonaises traditionnelles, cuites à la vapeur et servies avec un coulis de fruits.
Score moyen* 76/100
Plats
Galettes de poisson au riz et aux légumes
Des croquettes de poisson panées et dorées, hachées avec carotte, brocoli et oignon, servies avec un riz bien égrené : un repas complet et familial.