Herbstmilch, sauce au babeurre pour pommes de terre
Une sauce polonaise crémeuse au babeurre, à la crème aigre et à la farine, cuite au robot et servie sur des pommes de terre, simple et acidulée.
L'Herbstmilch est une sauce acidulée à base de babeurre et de crème aigre. Elle se prépare au robot cuiseur et accompagne des pommes de terre.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson8 min
- Total13 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonrobot cuiseur
- Coût estimé0,58 € 0,15 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,47 €
- 0,08 €
- 0,02 €
- 0,01 €
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un robot cuiseur et faites cuire 8 minutes, à la vitesse 2.
- Servez le liquide obtenu avec des pommes de terre. ≈ 2 min
L'addition
Herbstmilch, sauce au babeurre pour pommes de terre
- 400 g de babeurre0,47 €
- 20 g de crème fraîche épaisse (30 %)0,08 €
- 25 g de farine de blé0,02 €
- 1 c. à café de sel0,01 €
Total0,58 €
soit 0,15 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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