Score moyen* 99/100
Entrées
Vermine
Une spécialité du Kerala, riche en nutriments et appréciée par les enfants et les adultes.
Recettes indiennes
Recettes indiennes : 160 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Vermine, Dosas à la farine de riz, Curry de poisson du Goa, Bœuf braisé aux épices…
- 160recettes
- 47 minen moyenne
- 104faciles à réaliser
Cuisines du monde
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160 recettes
Score moyen* 99/100
Score moyen* 88/100
Entrées
Dosas à la farine de riz
Apprenez à faire des dosas traditionnels à la farine de riz, un plat populaire du sud de l'Inde.
Score moyen* 76/100
Plats
Curry de poisson du Goa
Un ragoût de poisson aux épices spécifiques de Goa, mijoté avec du lait de coco et des fruits de passion. Parfait pour accompagner du riz chaud.
Score moyen* 81/100
Plats
Bœuf braisé aux épices
Un plat mijoté savoureux de viande de bœuf, d'oignons et d'épices chaudes, idéal pour les soirées froides.
Score moyen* 78/100
Desserts
Pithe aux noix de coco
Dessert traditionnel du Bangladesh et de la région de West Bengal, ces pithe aux noix de coco sont frits puis trempés dans un sirop sucré.
Score moyen* 78/100
Desserts
Ris de lait de coco
Dessert traditionnel indien, parfumé au sucre de palme, idéal en hiver. Servi pour 4-6 personnes.
Score moyen* 71/100
Desserts
Gujia : Tartelettes croustillantes aux noix et sucre
Des tartelettes croustillantes aux noix et sucre, parfaites pour les fêtes indiennes. Servies en 20-25 portions.
Score moyen* 97/100
Plats
Riz indien
Accompagne parfaitement les plats indiens, ce riz indien est facile à préparer et délicieux.
Score moyen* 100/100
Entrées
Raita frais et épicé
Un rafraîchissant accompagnement indien à base de yaourt, poivre et piment.
Score moyen* 93/100
Entrées
Chapati, le pain indien traditionnel
Apprenez à préparer ce pain indien traditionnel, facile et savoureux. Idéal pour accompagner des plats indiens.
Score moyen* 96/100
Apéritif
Pakoras : beignets de légumes
Beignets de légumes faits maison avec des oignons et de la farine de pois chiches, parfaits pour un apéritif ou une collation.
Score moyen* 91/100
Plats
Sukiyan aux noix de cajou
Découvrez cette délicieuse recette de sukiyan aux noix de cajou, un plat savoureux et coloré.