Dosas à la farine de riz
Apprenez à faire des dosas traditionnels à la farine de riz, un plat populaire du sud de l'Inde.
Les dosas sont des crêpes cuites au feu qui sont populaires dans le sud de l'Inde. Elles sont généralement servies avec chutney et sambar pour un petit déjeuner copieux.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos1 h
- Total1 h 50
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé1,59 € 0,40 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,50 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Préparation
- Faites cuire le riz pendant deux heures.
- Une fois le riz cuit, ajoutez la moutarde, le curcuma, le gingembre râpé et le sel, puis mélangez bien pour former une pâte. ≈ 4 min
- Ensuite, faites chauffer une poêle avec un peu de
- On peut faire des dosas à l'huile chaude et à l'eau.
- Catégorie : Produits du matin ≈ 3 min
L'addition
Dosas à la farine de riz
- Graines de citron/Graines de noix de coco : 25 grammes1,50 €
- 1 c. à café de cumin0,05 €
- Pour la préparation du sel0,01 €
Total1,59 €
soit 0,40 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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