Dosa aus Reismehl
Lernen Sie, wie man traditionelle Dosa aus Reismehl zubereitet, ein beliebtes Gericht aus dem Süden Indiens.
Dosas sind Pfannkuchen, die über offenem Feuer zubereitet werden und in Südindien sehr beliebt sind. Sie werden meistens mit Chutney und Sambar als herzhafte Mahlzeit serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten1,59 € 0,40 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 1,50 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie den Reis für zwei Stunden.
- Sobald der Reis gar ist, geben Sie die Senf, das Kurkuma, den geriebenen Ingwer und das Salz hinzu und vermischen Sie alles gut, um einen Teig zu erhalten. ≈ 4 Min.
- Danach, erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas
- Dosas können mit heißem Öl und Wasser zubereitet werden.
- Kategorie: Frühstücksprodukte ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Dosa aus Reismehl
- Zitronenkerne / Kokosnusskerne: 25 Gramm1,50 €
- 1 Teelöffel gemahlener Kumin0,08 €
- Für die Herstellung von Salz0,01 €
Gesamt1,59 €
das sind 0,40 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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